Fine cuisine vietnamienne végétarienne et Pleine Conscience (FCVPC)

Formulaire d'inscriptions en ligne

Vous pouvez vous inscrire. L'atelier sera planifié en 2013 selon les inscriptions.

 
Utilisez le champ "Message" pour indiquer votre préférence entre le mercredi ou le samedi après-midi.
 
Dates à déterminer en 2013
300$ / 8 semaines

Réduction de 50% pour les étudiants sur présentation d'une carte officielle.

Madame Phi Thi Nhung (Chân Diệu Hải), dharmacharya (enseignante), a reçu la Tansmission de la Lampe du Vénérable Thich Nhat Hanh en février 2011. Elle est membre de la sangha vietnamienne Érable Rouge du Village des Érables et de l’Institut de pleine conscience appliquée à Montréal. À maintes reprises, elle a accompagné Thich Nhat Hanh et la sangha monastique du Village des Pruniers dans leurs tournées en France, aux États-Unis et en Asie.
Madame Nhung est bien connue des participants aux retraites du Village des Érables pour son dévouement, sa présence et les délicieux repas qu’elle prépare fidèlement, retraite après retraite, année après année. Combien de fois, lui a-t-on demandé de transmettre ses recettes?

Ce cours de fine cuisine végétarienne d’inspiration vietnamienne sera l’occasion de découvrir enfin ses (quelques) secrets, tout en apprenant l’art de cuisiner en pleine conscience, joyeusement et en équipe! 

Le cours se déroulera sur une période de 3 heures dans les locaux de l’IPCAM. Vous préparerez et dégusterez un repas avec le groupe et emporterez avec vous de belles et bonnes recettes!

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Icône PDF IPCAM-Fiche d'inscription CUISINE VIETNAMIENNE.pdf59.84 Ko
Chaque fois que vous avez besoin de ralentir et de revenir à vous-mêmes, il est inutile de vous précipiter chez vous ou à votre centre de méditation pour pratiquer la respiration consciente. Vous pouvez le faire au lieu même où vous vous trouvez, dans votre fauteuil au bureau ou au volant de votre voiture. Si ce lieu est un centre commercial plein de monde ou la file d’attente dans une banque, peu importe: dès l’instant où vous vous sentez épuisé et éprouvez le besoin de vous recentrer, vous pouvez pratiquer la respiration consciente, debout, à cet endroit même. Où que vous soyez, vous pouvez respirer avec attention. Nous avons tous besoin de nous retrouver de temps à autre, pour mieux affronter les difficultés de la vie. Et cela est faisable dans n’importe quelle position –debout, assis, couché, en marchant.
- Thich Nhat Hanh
La Sérénité de l’Instant, Dangles, 1992