Fine cuisine vietnamienne végétarienne et Pleine Conscience (FCVPC)
Formulaire d'inscriptions en ligne |
Vous pouvez vous inscrire. L'atelier sera planifié en 2013 selon les inscriptions.
Utilisez le champ "Message" pour indiquer votre préférence entre le mercredi ou le samedi après-midi.
Dates à déterminer en 2013
300$ / 8 semaines
Réduction de 50% pour les étudiants sur présentation d'une carte officielle.
Madame Phi Thi Nhung (Chân Diệu Hải), dharmacharya (enseignante), a reçu la Tansmission de la Lampe du Vénérable Thich Nhat Hanh en février 2011. Elle est membre de la sangha vietnamienne Érable Rouge du Village des Érables et de l’Institut de pleine conscience appliquée à Montréal. À maintes reprises, elle a accompagné Thich Nhat Hanh et la sangha monastique du Village des Pruniers dans leurs tournées en France, aux États-Unis et en Asie.
Madame Nhung est bien connue des participants aux retraites du Village des Érables pour son dévouement, sa présence et les délicieux repas qu’elle prépare fidèlement, retraite après retraite, année après année. Combien de fois, lui a-t-on demandé de transmettre ses recettes?
Ce cours de fine cuisine végétarienne d’inspiration vietnamienne sera l’occasion de découvrir enfin ses (quelques) secrets, tout en apprenant l’art de cuisiner en pleine conscience, joyeusement et en équipe!
Le cours se déroulera sur une période de 3 heures dans les locaux de l’IPCAM. Vous préparerez et dégusterez un repas avec le groupe et emporterez avec vous de belles et bonnes recettes!
| Fichier attaché | Taille |
|---|---|
 IPCAM-Fiche d'inscription CUISINE VIETNAMIENNE.pdf | 59.84 Ko |
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25 Novembre 2024 - 19:00 :
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28 Novembre 2024 - 19:00 :
Thursday evening meditation
Le miracle, ce n'est pas de vivre dans un air raréfié ni de marcher sur les eaux; c'est tout simplement de marcher sur la Terre.
Commentaires
Sylvie Faucher
24 Mars 2012 - 14:32
Le cours est vraiment extraordinaire.
Le cours est vraiment extraordinaire. Nous apprenons à faire les recettes que nous connaissons et que nous ne connaissons pas. Le professeur madame Nhung est excellent. C'est génial de pouvoir apprendre la cuisine vietnamienne d'une authentique grand-mère vietnamienne. Nous mettons la main à la pâte pour préparer les plats en groupe et ensuite nous mangeons ce que nous avons fait. C'est vraiment délicieux! J'adore ce cours qui nous offre la chance de pouvoir apprendre l'authentique cuisine vietnamienne végétarienne. C'est très agréable et stimulant et je sais que j'utiliserai ce que j'y apprends pour le reste de mes jours. Un gros merci à Madame Nhung et à la MPC de nous offrir cette opportunité. Vraiment nous sommes honorés et privilégiés de pouvoir apprendre de Madame Nhung qui maîtrise l'art de la cuisine vietnamienne et qui est une excellente cuisinière!
Diane Lachapelle
24 Mars 2012 - 14:33
Merci de me partager votre savoir-faire culinaire
Chère Madame Nhung,Merci de me partager une parcelle de votre savoir-faire culinaire, chaque moment est une découverte et une ouverture sur la grande culture vietnamienne. Je me sens privilégiée. Un grand merci aussi pour votre générosité et votre enseignement qui font de cet atelier un exercice de pleine conscience.Un bouquet de lotus pour vous Madame Velours
Yves Tremblay
24 Mars 2012 - 14:35
Je n'ai que des compliments à vous faire.
Chère Madame NhungAprès deux rencontres, je n'ai que des compliments à vous faire. Depuis de nombreuses années j'aspirais à apprendre à cuisiner à la vietnamienne, dont j'apprécie le goût et l'aspect santé. C'est un privilège de partager cet enseignement avec vous, pour l'expérience et la compétence que vous nous apportez, mais aussi pour le coeur et le respect de la nourriture que vous y ajoutez. L'approche est pratique, l'atmosphère est joyeuse, et j'ai hâte au prochain cours.